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玻璃餐具如何消毒安全
2022-08-20
關(guān)鍵詞：
物理消毒,高溫蒸汽,高溫煮沸,紅外線消毒
使用物理消毒。物理消毒包括了高溫蒸汽、高溫煮沸、紅外線消毒等利用熱力來(lái)進(jìn)行消毒，還有利用化學(xué)消毒的方式。
1、高溫蒸汽和高溫煮沸溫度需要保持100℃持續(xù)10分鐘以上。
2、紅外線消毒這個(gè)一般需要把溫度控制在120℃保持10分鐘以上。
3、化學(xué)消毒。應(yīng)該將玻璃餐具全部都浸泡在消毒液體中，浸泡5分鐘以上。
在消毒完成后，還需要將玻璃餐具應(yīng)用流動(dòng)凈水將其表面的消毒液體的殘留液體沖洗干凈，之后在自然濾干或者利用烘干機(jī)烘干。不可以使用手巾、餐巾紙等物品擦干，以避免再次受到污染。
在對(duì)玻璃餐具進(jìn)行消毒制度時(shí)候，一定要做好消毒日志記錄，控制好消毒液的配比比例以及消毒時(shí)間。